Video-Tipp: Sportwissenschaftlerin Dr. Wirnitzer

Video-Tipp: Sportwissenschaftlerin Dr. Wirnitzer


Die Bedeutung veganer Ernährung für SportlerInnen? Die Vorteile erläutert Dr. Katharina Wirnitzer, Studienleiterin der NURMI-Study, bei der veganen Messe „VeggieWorld“. Außerdem erklärt sie, warum sie das Vorwort für das Buch „Vegan in Topform“ von Brendan Brazier geschrieben hat. Beide verbindet und verbinden Leistungssport und vegane Ernährung.