Buch-Tipp: Essen gegen Herzinfarkt

Buch-Tipp: Essen gegen Herzinfarkt

buch_essen-gegen-herzinfarkt2014„Das revolutionäre Ernährungskonzept“ von Caldwell B. Esselstyn. Der Autor war Olympiasieger im Achter in Melbourne, erfolgreicher Chirurg und anerkannter Präventivmediziner. Er ist der Überzeugung: „Herzerkrankungen sind vermeidbar. Wer bereits darunter leidet, kann ihr Fortschreiten stoppen und die heimtückischen Folgen rückgängig machen.“ Sein veganes Herz-Ernährungsprogramm hat er in über zwei Jahrzehnten unter Beweis gestellt: Auch 20 Jahre nach seinen ersten Studien sind seine Probanden trotz schlechter Prognosen immer noch frei von Beschwerden. „….zu fett…zu süß…zu viel“ war einmal…
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